Simplissime le crumble aux 3 fruits !

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A Magali qui nous invitait à publier une recette pour utiliser les fruits de sa récolte à la ferme de Chéreng ou à la ferme du Paradis, voici notre folie du moment : le crumble fraises/rhubarbe/bananes. Une recette facilissime comme on les aime pour de vrais goûters gourmands (et cette belle satisfaction de voir les enfants se régaler de fruits !).

Ingrédients pour 5 personnes :
– 250 g de fraises
– 250 g de rhubarbe
– 2 bananes
– 90 g de beurre mou
– 100 g de farine
– 80 g de poudre d’amande
– 1 sachet de sucre vanillé
– 100 g de sucre en poudre

Recette :
1 – Coupez les fruits en petits morceaux, ajoutez 50g de sucre, le sucre vanillé, mélangez et versez les fruits dans un plat.
2 – Préparez la pâte : mélangez la poudre d’amande, la farine, le beurre et le reste du sucre sucre jusqu’à obtenir un mélange sableux.
3 – Égrenez la pâte sur les fruits.
4 – Passez au four 30 minutes à 180°C (thermostat 6).

L’idée bonus : pour encore plus d’effets, préférez les petits ramequins pour des portions individuelles !

Bon appétit !